2021國(guó)內(nèi)哪個(gè)城市海鮮最好吃
春天已經(jīng)來(lái)了,是不是感覺(jué)夏天已經(jīng)不遠(yuǎn)了,在這個(gè)夏天你想過(guò)要去吃海鮮嗎?我國(guó)靠海的城市都可以去吃到美味的海鮮,那么是每個(gè)地方的特色海鮮都是一樣的嗎?
大連一般海水越?jīng)龅牡胤剑ur就越好吃,大連在黃渤海之濱,海水溫差大,海鮮生長(zhǎng)比較緩慢,所以海鮮也會(huì)更加鮮美。大連最有名的就是蔥燒海參、海膽蒸蛋和清蒸鮑魚。
煙臺(tái)煙臺(tái)的海鮮最推薦的就是海腸,膠東漁民稱它為“海雞子”,海腸個(gè)體肥大,但是非常丑,不過(guò)吃起來(lái)很不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比“海參”,烹飪方法有很多種,最推薦是和韭菜搭檔,推薦韭菜海腸。
青島在青島鲅魚餃子和墨魚餃子一定要嘗嘗,當(dāng)?shù)厮自捳f(shuō)“鲅魚跳,丈人笑”,可以看出當(dāng)?shù)厝擞卸嘞矚g鲅魚。除此以外,青島的泥螞、蠔艮、末貨、海沙子也很美味。
連云港連云港要吃肯定是吃小黃魚了,因?yàn)檫B云港的地理位置,這里的小黃魚肉質(zhì)鮮嫩,不管是清蒸、紅燒、油煎、還是燉湯、生熏,味道都不會(huì)差到哪里去,當(dāng)?shù)剡€有沙光魚、花蜆也很好吃。
舟山舟山漁場(chǎng)是比較有名的,這里的海鮮味道鮮美,品種還很多,最有特色的就是帶魚和梭子蟹了。夏末秋初的時(shí)候去市場(chǎng)選擇帶魚和梭子蟹,給店家烹飪,買上幾瓶啤酒,吹著海風(fēng),是不是特別爽。
溫州溫州人口味清淡,要求海鮮味道鮮。所以溫州有名的海鮮產(chǎn)地就是洞頭、靈昆、炎亭,你還可以順便和漁民一起去打漁喲。溫州當(dāng)?shù)刈畛R?jiàn)的小吃就是魚丸湯、生拌血蛤。
寧波寧波的海鮮推薦紅膏熗蟹,真的是一絕。掰開(kāi)蟹,可以看到肥碩細(xì)膩的肉質(zhì),橘黃色的紅膏,沾上醋吃一口滿嘴生香。
湛江湛江的海鮮種類是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的,這里的海蟹、對(duì)蝦、生蠔都很不錯(cuò),除此以外,還有一樣?xùn)|西味道也很好吃,但是不是所有人都能吃習(xí)慣,那就是沙蟲,沙蟲味道鮮美,爆炒、熬湯、椒鹽、油炸都很好吃。
汕尾汕尾制海鮮、湯類和甜菜恨透特色,當(dāng)?shù)乇容^有特色的海產(chǎn)是苦螺,吃起來(lái)苦中帶甘,有的人會(huì)比較喜歡。
北海北海作為我國(guó)四大漁場(chǎng)之一,海鮮也有不少,這里主要以潿洲島為主,北海人吃海鮮就是要吃鮮的,很多餐廳都是在海邊或者雇船出海收購(gòu)海鮮,推薦大家嘗嘗老虎魚湯、青蟹生地湯、北海文蛤、香煎魷魚筒。
至于哪個(gè)城市最好吃,可能就要看個(gè)人口味以及喜好了。
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