德國(guó)土耳其卷餅好吃嗎
德國(guó)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的歐洲國(guó)家，擁有完美的社會(huì)保障制度，這里的大街小巷也是充斥著各種美食，其中土耳其卷餅的味道就非常不錯(cuò)，讓你的味蕾大受刺激，下面給大家分享德國(guó)土耳其卷餅好吃嗎。
如果評(píng)選德國(guó)最具人氣的快餐，什么肯德基、麥當(dāng)勞通通靠邊站，土耳其卷餅才是扛把子。
土耳其卷餅，德語里被稱為D?ner，是一種德國(guó)街頭十分常見的食物。怎么發(fā)音呢?“德”、“月”，將這兩個(gè)字先變成輕音，然后拼起來讀，最后在末尾再發(fā)個(gè)“呢”的音。你要是學(xué)會(huì)了這個(gè)詞，以后來德國(guó)玩，肯定就不會(huì)餓著自己了。
在德國(guó)大中型城市的火車站、步行街附近，賣D?ner的店子幾乎是遍地開花。站在門外瞅著，你可以看到一個(gè)不大的店面里，幾個(gè)扎著圍裙的土耳其大叔忙忙碌碌。走進(jìn)去，你能明顯感受到，屋里能比外頭熱上個(gè)三五度。廚房里有兩個(gè)豎著的、永遠(yuǎn)在轉(zhuǎn)動(dòng)的烤肉架，一個(gè)烤雞肉、一個(gè)烤牛肉。玻璃柜臺(tái)里整齊地碼著三四種蔬菜碎、兩三種醬料以及一些小食。你再看看四周，食客們都在吃一種類似于肉夾饃似的東西，或配著薯?xiàng)l、或就著沙拉。那么這里，肯定就是賣D?ner的店子了。你也可以買一個(gè)D?ner嘗嘗，不過兩三歐，就能嘗到德國(guó)著名美食。??
烤肉架
既然是快餐，D?ner的做法肯定是特別的簡(jiǎn)單。先將加熱好了的餅剖開，中間夾上烤肉碎、生菜絲、洋蔥絲、黃瓜塊和西紅柿塊，最后再澆上一勺醬料，就齊活了。有肉、有菜、有主食，一個(gè)D?ner，就能解決一頓飯。
雖然看著都差不多，但是每家店子的D?ner還是有些小差別，主要就體現(xiàn)在餅和醬料上。
有些店子是買了外面烤好的餅，自己用電餅鐺雙面加熱下。這種餅顏色偏白，較為松軟、彈性好、中間多空。整張餅的大小，有小臉盆那么大，每張D?ner用其中的四分之一。其余店子的餅則是店家用自家的烤爐烤出來的。這種餅多為橢圓形，表皮咬起來脆脆的，內(nèi)里更瓷實(shí)。??
D?ner
D?ner
再說醬料，我遇到過的有酸奶醬、千島醬、千島醬加辣椒粉、咖喱醬和辣醬。除了辣醬必有，每家店子還有提供其他兩三種醬料，任君擇選其一。但即使是名字一樣，每家調(diào)的醬可能還是會(huì)有差別。所以，每次去一家新店子嘗試醬料，就跟玩掃雷差不多，都是拼人品、玩心跳。
譬如今天，我和室友就不小心中彈了。本著吃遍埃森主街上所有D?ner的雄心壯志，我們走進(jìn)了一家新店子，選擇了辣醬。與其他家辣到爆炸的口感相比，他們家的辣醬竟然是咸到出奇。我們倆瞬間就把這家拖進(jìn)了黑名單。
說實(shí)話，D?ner這種量大管飽、物美價(jià)廉的食物還真是我們留學(xué)生的好朋友。
剛來德國(guó)，缺東少西，我們?nèi)コ訢?ner吧。
懶得做飯了，我們?nèi)コ訢?ner吧。
出門旅行，為了省錢，我們?nèi)コ訢?ner吧。
總之，我們能找到各種理由去吃D?ner。
即便有時(shí)候去吃D?ner前，我都會(huì)哀嚎一聲“怎么又是D?ner啊”。但是每次吃到最后，看著餅里面夾著滿滿的肉，還是覺得很幸福啊。
前些日子，德國(guó)還有個(gè)與D?ner相關(guān)的玩笑。那時(shí)候，我們國(guó)家的兩只滾滾剛剛抵達(dá)柏林，就有德國(guó)網(wǎng)友吐槽說，一年100萬歐元的租金，每分鐘大約1.9歐元，兩分鐘就一個(gè)D?ner就出去了，租大熊貓咋會(huì)這么貴?由此可見，D?ner在德國(guó)是多么深入人心。?
不過，我倒是挺好奇那位網(wǎng)友在哪里，我們家樓底下D?ner才2歐一個(gè)呢。?
Hash:3ccb59bc2e742726be63eaaf51d884540f9c0633
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