哪里的冰粉好吃 最好吃的冰粉推薦

如果要說,夏天最清甜和顏值最高的小吃,那一定要說一句是冰粉了,晶瑩剔透的外表,用勺子翻滾一下,便是整個乾坤,冰粉被攪拌,顏色卻還是那么的鮮艷美麗,吃上一口,清涼爽口無比,舒適極了。

冰粉真的是很受人們的喜愛,那么,中國哪里的冰粉是最好吃的呢?接下來,就看小編來給大家推薦好吃又好看的冰粉吧!

成都丨紅糖冰粉和著牙膏的清涼

紅糖冰粉里加入少量桂花,透著別樣的清香

提起冰粉,沒有成都和紅糖,怎么夠味兒?

成都的冰粉攤前似乎總是排著長隊,哪怕是暑氣最盛的正午,因有了對紅糖冰粉的期待,一切炎熱對生活在這兒的人而言,都變得不那么煎熬了。

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模樣樸素的紅糖冰粉

光是望著那顫顫悠悠的晶瑩膠體,浸在黑紅糖汁里晃動著的誘人清涼,就足以把暑熱擊碎。

更別說那甜得清冽的美味入口即化,舌尖輕輕一抵,它便爆裂做水珠,在口中旋轉跳躍,留下醉人的余香,縈繞在唇齒之間。

而一碗帶著薄荷或牙膏味兒的紅糖冰粉,則是老成都人味蕾里,最難復制的“兒時記憶“。

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老成都人兒時記憶中的紅糖冰粉,沒有太多花招,就是澆上紅糖,撒些芝麻

土紅糖醇厚的質(zhì)感,和著冰粉醉人的涼意,也為成都的冰粉增添了濃稠的甜味兒。

那時的紅糖冰粉,尚沒有堆起火山尖的配料,全靠手搓冰粉的柔滑稀釋土紅糖的甜膩,樸素的甜軟和入口即化的香滑俘獲著老成都人的芳心,很多很多年。

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冰粉孃孃在“天天向上”的舞臺上介紹自家的冰粉。

在成都,和冰粉一起名聲大噪的,當數(shù)建設路上擺攤的冰粉孃孃。她出口成章的叫賣,隨口就來的英文,和美味的冰粉的一起,成為冰粉界的傳奇。

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綿竹丨紅糖糍粑冰粉的自我修養(yǎng)

冰粉的世界,自從有了糍粑,便迎來新的紀元。

糍粑和冰粉的結合,堪稱絕妙。

一個黏軟細膩,一個爽滑清涼,加上花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、蔓越莓等配料,濃厚的糖汁一澆上去,透明的縫隙被緩緩填滿,妖艷而華麗。

哪里的冰粉好吃 最?
?吃的冰粉推薦

胖乎乎的糍粑冰粉從勺端一躍而下,融入紅糖的世界

說起糍粑冰粉,名氣最響的當屬綿竹,雖然它成為網(wǎng)紅是進軍成都之后。

糍粑是紅糖糍粑冰粉的精髓之一。

糍粑打得夠不夠精糯,身量算不算適中,都直接決定著這碗冰粉的成敗。

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糍粑冰粉的世界,從不寂寞,身側有各色配料的陪伴

糍粑要糯,但不能過分粘黏,糍粑也要小,卻最好保持方圓的形狀,這樣無論從哪個角度咬下去,都能恰到好處地和牙齒抵死纏綿。

和著陽光、樹蔭、微風和蟬鳴,一晃一晃,光亮盈盈的冰粉,不安分地躺在搪瓷碗里,在小塑料勺的攪弄下,晶瑩的膠體和舌尖耳鬢廝磨,霸道回擊那無法消散的暑氣。

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豪華冰粉的世界,必須有糍粑的一席之地。

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樂山丨三鮮冰粉,和“戲精”并肩

樂山這地兒,大有佛像,小有冰粉,不可不謂“聲名在外”。

配著醪糟、小湯圓、銀耳的三鮮冰粉,色澤上不似紅糖冰粉那般艷麗,配料是清一色的白,看著總覺寡淡。

三鮮冰粉。

但一口下去,濃郁的醪糟躺在銀耳的凹陷處,中和了糖水的甜與小湯圓的Q彈,在口腔內(nèi)壁歡騰飛舞,迷得人暈頭轉向。

真要說起樂山的三鮮冰粉,總也離不開“鼓樓街23號”這個前綴。

一家名為“趙記三鮮冰粉”的小店,因為“戲精”冰粉小哥,火了。

甩冰粉是小哥的拿手活兒。

他右手掌勺,朝桶中的冰粉砍下,趁著飛速舀起的冰粉被高高拋起,伸碗去接。

倘若接住了,小哥就在圍觀顧客的一片叫好聲中抖著眉邪魅一笑,若不幸失誤,大不了聳聳肩再來一次。

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加了桂花和枸杞的三鮮冰粉。

因為愛耍帥的小哥和足夠美味的冰粉,即便買冰粉的過程中總少不了被蚊子叮上幾口,門口也從來不乏排隊的人群。

江油武都丨思緒翻飛是紅豆

玲瓏骰子安紅豆,入骨相思知不知?

但凡有紅豆參與的吃食,總帶著點深情的哀愁。

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紅豆冰粉,帶著感情的吃食。

面而糯的紅豆帶著自身特有的香氣,與冰粉的清涼,紅糖的醇厚融為一體,該是何等美味?

非要細說這武都紅豆冰粉的話,紅豆味香卻不甜,冰粉爽口又不膩,由此將二者黏連在一起的紅糖,便成了味覺體驗的擔當。

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土豪版紅豆冰粉里加了能加的一切

作為紅豆冰粉的精髓,武都紅糖帶著好似未經(jīng)人工調(diào)制的甜,自然而溫厚,不會蓋過紅豆的香,也沒有搶了冰粉的柔,溫和地存在于二者之間,平衡著碗內(nèi)的乾坤。

即便加入芝麻和果脯,紅糖,紅豆和冰粉,紅糖也依然是武都紅豆冰粉里當之無愧的主角。

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貴州玫瑰冰粉,高貴冷艷

在貴州,青巖古鎮(zhèn)的井水,給了玫瑰冰粉清冽的底色。

玫瑰冰粉。

高貴冷艷的玫瑰,清甜軟糯的冰粉,配上葵花仁、芝麻和果脯,澆上濃稠的糖汁,嫩滑冰爽,甘甜可口之余,唇齒間回蕩著玫瑰悠長的清香,呼吸里都噙著玫瑰的濃烈香氣。

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手搓玫瑰冰粉,細密的氣泡,寥寥幾片花瓣。

很難想象,食用玫瑰冰粉的時候,會有人忍心狼吞虎咽。

這樣唯美的搭配,當然是要小口品嘗,細細回味,帶著“心有猛虎,細嗅薔薇”的溫柔感受夏日的煩躁漸漸被花香撫平,冰粉的清涼又送來甘爽的慰藉的魔力。

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玫瑰與冰粉在紅糖懷中的結合。

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重慶丨山枇杷冰粉,沉睡的童年

枇杷是活在老重慶人目中的獨家回憶,而“天吶~好懷念啊“的呼聲則是重慶人說起山枇杷冰粉的主旋律。

野生山枇杷。

山枇杷樹長在陡峭的懸崖,果實熟透后會自行落地。

為了避免攀爬崖壁摘取山枇杷的危險,當?shù)厝艘话愣紩焓陈湎碌氖旃丶以宜榱酥谱鞅?。一邊揉搓砸碎的山枇杷,一邊沖水,將果醬和水置于盆中沉淀。

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砸碎后的野生山枇杷皮。

為了讓口感更細膩,有經(jīng)驗的老重慶人會把沉淀物倒進紗布多過濾幾次,以使靜置后的冰粉像果凍一樣Q彈,同時減少山枇杷自身的苦澀。

用山枇杷搓出來的冰粉是玫瑰色的純天然美食,不需要石灰和牙膏的參與,便可自成“一凍兒“。

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山枇杷冰粉。

玫瑰色的山枇杷冰粉,艷而不妖,和成都人記憶里冰粉籽搓出來的無味冰粉相比,帶著果實自身特殊的淡淡香氣。

至于配料的選取,則? ?人而異。大多數(shù)人青睞的,還是紅糖、果脯和芝麻。

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遵義丨天下無雙當野生

野冰粉用云貴高原野生冰粉的果子制成,色棕黃,柔軟的質(zhì)感配著花生仁、芝麻、黑糯米等調(diào)味,淋上醇香的蜂蜜,冰涼滑嫩,甜香四溢。

加了蜂蜜和黑糯米的野冰粉。

單是看到,便喉頭一緊,萌生出“ 一飲而盡“的沖動。

野冰粉妙就妙在其制作原料的選取之上。

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一碗純凈的野冰粉,加糖后色澤格外鮮艷

不添加任何著色劑的野冰粉,配著紅糖和其他輔料,冰鎮(zhèn)過后,一口下去,沁人心脾,似流淌在唇齒間的清泉,將暑熱帶來的煩悶消除殆盡,令周身爽快非常。

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八月的尾巴上,意志什么的都是扯淡,冰粉才是對抗“秋老虎”邪惡爪牙的主力。

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冰粉的魅力,是你無法逃離的,美麗可口的冰粉,味道清甜不膩,涼度適中不過,顏色艷麗不俗氣,制作精良衛(wèi)生,好吃之外,顏值巨高,即使為了這些美食,你也要來這些地方一次啊!

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