成都兔頭哪家好吃
成都這個地方有一種獨特的美食,那就是兔頭,感覺沒什么肉的地方,硬是讓成都人吃出了花樣。成都人也非常愛這一口,吃上一口就完全忘不了。來成都必定要嘗試一番。成都那家兔頭味道最好呢。
對于愛吃的成都人,兔頭簡直是生活必備,麻辣五香加上臉唄兒肉,好吃到不要要的,成都這最好吃的兔頭,作為吃貨的你都來過沒有?
鴻運兔手撕烤兔這家的手撕兔想必很多人都曉得,可以抽真空,帶上飛機也可以哈,這家的兔頭味道很好,不是很辣,可以嘗試一下。
重點還是手撕兔,兔腿肉多,吃起來帶勁兒,特別是很餓的時候來一個腿腿,烤的又干又香的,光是聞到味道都要流口水!
特色:手撕烤兔、麻辣兔頭
雙流老媽兔頭雙流老媽兔頭真的沒話說,麻辣兔頭吃起來絕對過癮,天府君一般先吃舌頭再吃臉唄兒肉,你們喃?
特色:麻辣兔頭、五香兔頭
紅星兔丁這個簡直是從小的記憶,小的時候還只有過年過節(jié)的時候才有的吃,現(xiàn)在高興了馬上飛奔過且,老板“來半斤兔丁”!
這家的兔丁切的很小,所以非常入味,還有他家的肺片,也是我們重口味的愛啊,說起準(zhǔn)備下班切買點兒了。
地址:武侯祠大街180附4號(近通祠街)
特色:紅油兔丁、兔頭、夫妻肺片
王媽手撕烤兔玉林路除了小酒館,就屬這家手撕兔最多人光顧了,幾乎每天都有好多人來排隊買哦,烤的又干又香,簡直不擺了!
還有他家的兔頭,光是看到這些干海椒,就已經(jīng)把持不住了哇,下班就買兩個吃起走嘛。
地址:玉林街26號附26-27號(近玉林菜市場)
特色:28-85香辣烤兔、兔腿
嗨島兔·特色手撕烤兔這家烤兔沒得前面的開的久,但是好評如潮啊,可能有一半都是這個小清新的裝修風(fēng)格,還有他家特色烤兔!
這家烤兔還要幫你撕了,再拌點兒花生,還有他家的冷吃兔,也是不能錯過的美味哦!
特色:冷吃兔、兔頭、烤兔
雙流老媽兔頭和尤兔頭是成都兩大招牌,分店也特別多,味道當(dāng)然還是原店最好。
雙流老媽兔頭:雖然成都遍街都是打著雙流老媽兔頭的招牌,實際上正宗的雙流老媽兔頭只有一家店,地址在雙流原老車站對面。雙流老媽兔頭,麻辣鮮香,肉質(zhì)細(xì)膩,嘴辣心不辣。
尤兔頭:尤兔頭在都江? ?人心目中的地位,猶如老媽兔頭在成都人心目中的地位。尤兔頭分五香、麻辣兩味,鹵制的兔頭上包裹花生碎,特別香又好吃。
兔頭的資深愛好者一定記得這對“姐妹花”,兩家的地址都一樣??傮w來說,兩家都好吃,碰上哪家有貨就買那家,不會錯。
吃兔頭需要一定的技術(shù),手與牙齒與舌頭的完美配合,做到滴水不漏,方顯出啃兔頭的水準(zhǔn)。吃完臉頰上的肉,手指一勾,兔舌頭伸了出來,咬到嘴里,柔軟中帶著韌脆,那種安逸的感覺是無法用語詞形容的。
聽說以前吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味,至于這些工具,很久也沒多少人知道和使用了。因為現(xiàn)在吃兔頭方便,成都做兔腦殼的行業(yè)和啃兔腦殼的人群由此及彼經(jīng)久不衰,甚為迅猛發(fā)達(dá),又在和諧中進(jìn)行,但在外地人看來,這樣的場面不免驚訝。
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