粉雞

都說食在廣東去旅游除了賞風(fēng)景，還要大飽口福今期帶大家吃“高明馳名瀨粉雞宴”雞，是魚塘走地雞粉，是正宗的高明手工瀨粉魚塘雞放養(yǎng)魚塘邊走地雞把雞起片，用棗茸、冬菇粉蒸，咸鮮軟滑剩下的雞骨，加上豬骨一起熬湯底滋陰補(bǔ)陽，富含蛋白質(zhì)、維生素，正啊高明瀨粉是佛山高明美食以曬干的粘米粉為原料輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再以肉絲或煎香的魚餅絲為