峨嵋山風景區(qū)美食 峨山美食攻略

導讀：峨嵋山風景區(qū)美食 峨山美食攻略 1. 峨山美食攻略 2. 峨眉山美食攻略 3. 峨山美食攻略圖 4. 峨山美食街 5. 玉溪峨山縣美食 6. 峨山有什么特色美食 7. 峨山美食攻略推薦

1. 峨山美食攻略

海撥600-1100米

羅目古鎮(zhèn)又名青龍場，為四川省歷史文化名鎮(zhèn)，始建于唐高祖武德元年（公元618年），商周時期已有人居住，這里相傳是明清時期茶馬古道從平原進入山區(qū)的第一站，至今保持著不少傳統的手工藝和傳統風味小吃。與羅目古鎮(zhèn)毗鄰的二峨山是峨眉山“道教第七洞天”的主要發(fā)祥地，有呂洞賓曾游憩的傳說，至今仍保留著不少道教遺跡，每年農歷六月初六有盛大的朝拜活動。而近年新開發(fā)的水上漂流項目“羅目印象”則為這座古鎮(zhèn)帶來了不一樣的生機與魅力。

2. 峨眉山美食攻略

1、市區(qū)好吃街　　好吃一條街，位于峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業(yè)，大眾消費，價格便宜。 　　

2、峨眉山名特小吃一條街　　位于報國寺景區(qū)。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。 　　條萊垍頭

3、馬路橋蘿卜湯　　這是峨眉山的有名的一家餐館，位于馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯后，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自制的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。 　　條萊垍頭

4、美食村　　“峨眉山特色美食村”位于峨眉山報國寺景區(qū)瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉藥膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。 　　

5、美食林　　金頂大酒店美食林位于峨眉山之巔金頂，是為游客傾情打造的峨眉山高山區(qū)風味特色美食區(qū)，珍饈佳肴，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜肴為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發(fā)醇厚彌香。 　　

6、峨眉山素席　　報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳肴式樣，令人真假難辨。因是精制而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。 　　

7、峨眉蟮絲　　近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié)，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯?莊。 　　

8、峨眉豆腐腦　　系骨頭湯加調料熬制，后加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區(qū)各小吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區(qū)書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。頭條萊垍

3. 峨山美食攻略圖

云南玉溪市地方特產烤煙品質優(yōu)良，被譽為“云煙之鄉(xiāng)”。冬、早蔬菜蒜臺、洋蔥、花菜、蕃茄等運銷全國。產抗浪魚、大頭魚、金線魚、荷元鯉魚等珍稀魚種。土特產有油鹵腐、冬瓜蜜餞、芝麻片。

玉溪水晶冬瓜蜜餞：為一種帶汁蜜餞，外觀晶瑩透明，故名。若淋棄糖液，裹干白砂糖，則稱冬瓜蜜餞。

成品色澤潔白晶瑩，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼無渣，滿口蜜汁，清涼爽口，甘甜芳香。若以紅糖制作，則色呈琥珀，紅潤透明。已有200年生產歷史。條萊垍頭

玉溪酒鹵腐：成品外觀鮮紅油潤，內呈杏黃色，入口細膩柔糯，咸辣? ?口，油味芳香。

遠在明清之際，玉溪、通海一帶居民即善制鹵腐，但皆為酒腌；30年代始以油代酒，食后有蛋黃香的回味。條萊垍頭

州城鎮(zhèn)：油鹵腐、冬瓜蜜餞。頭條萊垍

北城鎮(zhèn)大營村：牛角小刀。

北城鎮(zhèn)梅園村：八角。垍頭條萊

春和鎮(zhèn)水槽村：竹、木器具。

大營街鎮(zhèn)：青松、烤鴨、芝麻片。

小石橋彝族鄉(xiāng)：黃梨。頭條萊垍

華寧縣盛產寧州陶器、盤溪紅糖、多色彩釉陶制工藝品久負盛名。

盤溪鎮(zhèn)：紅糖。

青龍鎮(zhèn)海鏡村：抗浪魚。

華溪彝族鄉(xiāng)：竹斗笠。

澄江縣特產抗浪魚和蓮藕。

龍街鎮(zhèn)：抗浪魚和藕粉。條萊垍頭

右所鄉(xiāng)：藕粉、抗浪魚。

?？卩l(xiāng)：抗浪魚、青魚。

易門縣特產易門青豆豉、大龍口高粱酒、龍泉面條。頭條萊垍

通海縣民族銀飾品享譽省內外。特產豆沫糖、醬菜、蒜苔和大蒜。

通海豆末糖：又名豆面糖。因用黃豆 (大豆) 末 (面) 制作而得名。產品外觀層次分明，入口酥脆，香甜無渣，無豆腥氣，植物蛋白含量高，營養(yǎng)豐富。

江川縣星云湖特產大頭魚、撫仙湖特產抗浪魚。頭條萊垍

元江哈尼族彝族傣族自治縣特產冬蕃茄、檳榔、酸角、豬街茶、荷元鯉魚。條萊垍頭

新平彝族傣族自治縣特產筍絲、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱飴、納溪藕粉。

峨山傣族自治縣特產玉林泉酒、佛手、甸中辣椒。條萊垍頭

錦屏鄉(xiāng)玉林村：特產玉林泉酒。頭條萊垍

4. 峨山美食街

本身來講，青山嶺森林公園的人文景觀與自然景觀相結合的風景區(qū)，園內旅游資源就十分豐富，比如天池湖、普法寺、小峨山、觀景塔、仁和梯田等幾十處景點。青山嶺是天然氧吧、觀白鷺歸林、聽佛音祈福、品農家美食的好地方，是休閑、度假、療養(yǎng)、觀光好去處。條萊垍頭

但是，青山嶺附近還有白塔湖國家濕地公園, 友好廣場, 何家塔山莊, 文化廣場, 楊梅橋水庫, 國民甲魚養(yǎng)殖農家樂, 華東國際珠寶城, 店口鎮(zhèn)文化體育公園, 白石廟, 征天水庫, 米果果小鎮(zhèn), 太平寺, 浦陽江, 解放水庫, 蘭亭碑亭, 蘭亭風景區(qū), 陽明園, 基督教堂, 紹興蘭亭仙暇山莊, 里亭廟等旅游景點，更是美景盛景。

5. 玉溪峨山縣美食

云南究竟有什么好的，那么多的人不分季節(jié)不分人群的前往，可以這樣說：云南就是說不出哪里特別的好，但就是哪里都替代不了。世界這么大，我們一直都想去云南看看。在我們的記憶中，云南就是一個神秘的多民族國度，悠閑、慢生活、安靜...云南值得一去的地方都有那里呢？我認為云南最美的風景幾乎全在路上,從昆明到大理、大理到麗江、麗江到瀘沽湖沿路都有很好的景致，都值得一去！

大理：

大理全稱大理白族自治州，地處云南省中部偏西，市境東巡洱海，西及點蒼山脈。這里氣候溫和，土地肥沃，山水風光秀麗多姿，是中國西南邊疆開發(fā)較早的地區(qū)之一，遠在四千多年前，大理地區(qū)就有原始居民的活動。四季溫差不大，干濕季分明，以低緯高原季風氣候為主，常年氣候溫和，土地肥沃，以秀麗山水和少數民族風情聞名于世，境內以蝴蝶泉、洱海、崇圣寺三塔等景點最有代表性。大理有“風花雪月”的美稱，即下關風、上關花、蒼山雪、洱海月。垍頭條萊

麗江：頭條萊垍

有人說麗江最不值錢的是時間和陽光。任何時候你都能看到有人在懶懶地曬著高原的太陽。麗江有很多特色餐廳都可以直接曬到太陽，你去那里，要一杯咖啡或者茶，就這么坐著，讀書看雜志，舒服極了。麗江的太陽就是這樣，每天都準時出來曬得人全 身懶洋洋的，讓人心中充滿了暖意。忘卻外界的塵世喧囂，心中只有麗江的柔美和雪山的神圣。條萊垍頭

虎跳峽：

虎跳峽，中國最深的峽谷之一。虎跳峽是世界上著名的大峽谷，以奇險雄壯著稱于世。從虎跳峽鎮(zhèn)過沖江河洞哈巴雪山山麓順江而下，即可進入峽谷。江水被玉龍、哈巴兩大雪山所挾持，分為上虎跳、中虎跳、下虎跳3段，共18處險灘。上虎跳距虎跳峽鎮(zhèn)9公里，是整個峽谷中最窄的一段，峽寬僅叨余米，江心右一個13米高的大石—虎跳石，巨石猶如孤峰突起，屹然獨尊，江流與巨石相互搏擊，山轟谷鳴，氣勢非凡。條萊垍頭

昆明：

昆明為云南省會，是國家級歷史文化名城，它是我國重要的旅游、商貿城市、西部地區(qū)重要的中心城市，是一座有著花一樣浪漫情懷的城市?！疤鞖獬Ｈ缍?，花開不斷四時春”，那里天總是藍的，傍晚的云是五彩的，城內滿眼是綠草鮮花，當然還有清新的空氣和燦爛的陽光。石林有美麗動人的“阿詩瑪”，大觀樓上奔來眼底的是五百里滇池，民族村展示著少數民族的精華；還有西山的龍門，金殿的山茶花，翠湖的紅嘴鷗……無一不成為昆明美麗的風景線。頭條萊垍

瀘沽湖：

世界各國民間傳說中的女兒國，存在至今的，恐怕只有摩梭人這一族了。摩梭人世代生活在瀘沽湖畔，他們至今仍保留著“男不婚、女不嫁、結合自愿、離散自由”的母系氏族婚姻制度，在這里女性有著崇高的地位，因此外界把咕嚕湖稱為“女兒國”。瀘沽湖醉人湖光山色，古老原始而又神秘的的民族風情，原始的宗教文化，如癡如醉的歌舞之鄉(xiāng)，使瀘沽湖成為旅游者的天堂。垍頭條萊

香格里拉：

古老的石板路、傳統的四方街和四周古老的民居收藏了1300多年時光雕刻的歷史痕跡。

如今，這里遍布店鋪、餐廳、酒吧或旅館，已經成為了四海游客購物休閑的好地方。在街邊的小店買幾樣當地特色的旅游紀念品，再到小吃攤上品嘗下美味的地方小吃。走累了就找個藏餐廳一邊欣賞藏族歌手的精彩表演一邊品嘗純正的酥油茶，十分的舒服和愜意。

入夜，沿著深深淺淺的石板路漫步前行，依稀還能感受到昔日的繁華，仿佛可以聽到茶馬古道上馱隊經過時的陣陣鈴聲。

西雙版納傣族：頭條萊垍

位于中華人民共和國云南省西南端，是云南省下轄的一個自治州。西雙版納，古代傣語為“勐巴拉那西”，意思是“理想而神奇的樂土”，這里以神奇的熱帶雨 林自然景觀和少數民族風情而聞名于世。每年的潑水節(jié)于4月中旬舉行，吸引了眾多國內外的游客參與。它的水，清澈得纖毫畢現，寧靜得微波不興；它的山，一年 四季總是濃得化不開的碧綠；好山好水造化出眾多天使般的妙人兒，或是一把花傘，或是一領飄逸的筒裙，萬種風情，迫面而來。

云南小吃排名：大救駕、過橋米線、破酥包、香竹飯、油炸豌豆粉、野生菌菇宴、騰沖餌塊等。

1、大救駕條萊垍頭

大救駕是云南騰沖縣最出名的傳統小吃之一。大救駕是云南十八怪之小吃。久負盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌塊，更是以其色、香、味、形四美并具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。

2、過橋米線

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。

3、破酥包

破酥包子是云南昆明的傳統風味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質、碳水化合物、維生素? ?營養(yǎng)豐富，老少皆宜。垍頭條萊

4、騰沖餌塊垍頭條萊

餌塊為云南特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是昆明地區(qū)常見的傳統食品之一。餌塊系用優(yōu)質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。

6. 峨山有什么特色美食

　　玉溪地處滇中腹地，是云南飲食文化重要的融合創(chuàng)新之地，優(yōu)秀的飲食文化豐富多彩，美食口味獨特，做法多種多樣，有著許多膾炙人口的美味佳肴、特色小吃，在全省享有較高的知名度和美譽度。紅塔區(qū)的鱔魚米線、涼米線、冰稀飯、大營街烤鴨，通海的太極黃鱔、爆炒烏魚片、高大白水鴨，江川的“全魚宴”、“全牛宴”、“野菌宴”，華寧的香腸、小酥、燒皮子，峨山的烤鵝、雜菜……靠著傳統的制作方法，這些經久不衰的“老字號”特色美食、傳統菜肴吸引著一批又一批顧客。

7. 峨山美食攻略推薦

1、干巴牛肉

干巴牛肉是仁壽縣汪洋鎮(zhèn)的土特名產，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標準選取的優(yōu)質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序制作的麻辣牛肉干，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長之獨特風格，實為居家，旅游，饋贈親友、休閑食用之佳品，被稱為巴蜀一絕。

2、文宮枇杷

文宮在縣境內二峨山南麓，此區(qū)域土壤和氣候特別適宜種植枇杷，種植歷史已有100余年，被命名為"中國枇杷之鄉(xiāng)"。頭條萊垍

3、仁壽芝麻糕頭條萊垍

仁壽縣芝麻糕，是仁壽獨特的地方名特產品，其味馨香，糕質細嫩，柔和化渣，甜而不膩，潤肺補身，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，深受消費者喜愛，并多次獲得產品和質量榮譽。

4、黑龍灘全魚宴頭條萊垍

“全魚宴”取魚于黑龍灘水域，經特廚烹制后，完全無水土泥腥味，呈天然野味，鮮嫩細膩，不辛不燥，回味悠長，獨具地方風味，堪稱一絕。

5、曹家梨

仁壽曹家梨，是四川省眉山市仁壽縣曹家鄉(xiāng)的著名特產，曹家梨依靠特殊的土壤以及氣候條件，具有皮面光滑、果質細嫩、果肉香甜化渣、果核極小、清熱解暑、清心潤肺等特點。

6、仁壽羊肉湯

湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡陽、成都、華陽、威遠做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ婇L，仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發(fā)揚沿襲，形成了一定的地域特點。

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