產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

2018年7月25日，為了解佛山工藝陶瓷發(fā)展現(xiàn)況以及產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的情況，我們來(lái)到了石灣陶師祖廟附近的自營(yíng)小店，有幸與稻田陶藝的曾華（化名）先生進(jìn)行針對(duì)性探討談話。

曾先生從十八歲開始以學(xué)徒的身份接觸陶藝，至今已有二十多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)過(guò)學(xué)徒，也做過(guò)銷售商的他，對(duì)于佛山工藝陶瓷的現(xiàn)狀較為熟悉，對(duì)其在發(fā)展中存在的問(wèn)題也有著獨(dú)特的見解。

通過(guò)與曾先生的交流，我們了解到，石灣陶瓷已有超過(guò)百年的制陶歷史，其陶塑技藝極具嶺南文化風(fēng)情。作為民窯陶塑，它將秀美外觀和實(shí)用主義相結(jié)合。近幾年來(lái)，花盆、魚缸、水果、花座等制作技藝在石灣發(fā)展了起來(lái)。其中以荔枝造型等具有嶺南特色的水果類石灣公仔最深得消費(fèi)者的喜愛。

其次，我們也了解到佛山陶瓷發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之痛。這般精巧的陶瓷公仔，近幾年來(lái)的銷量卻呈明顯的下滑趨勢(shì)。據(jù)透露，這種下滑趨勢(shì)與國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不景氣帶來(lái)的大眾購(gòu)買力下降和日趨攀升的人工成本密切相關(guān)。曾先生坦言，陶藝產(chǎn)品不是生活必需品，近幾年來(lái)的經(jīng)濟(jì)情形使人們的消費(fèi)變得愈加保守，陶藝零售品的利潤(rùn)也越來(lái)越微薄，進(jìn)而導(dǎo)致越來(lái)越多投機(jī)商家抽離陶藝零售，個(gè)體陶藝賣家也逐漸減少。另一方面，環(huán)保排污標(biāo)準(zhǔn)提高、部門政策標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、檢查體制不完善等問(wèn)題對(duì)生產(chǎn)廠家造成了一定程度上的打擊。相關(guān)主管部門對(duì)于安全生產(chǎn)檢查不嚴(yán)謹(jǐn)、企業(yè)消防評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)不明確等現(xiàn)象可以說(shuō)是不利于為佛山石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍。在內(nèi)外問(wèn)題的共同作業(yè)下，過(guò)半的中小企業(yè)、廠家或作坊倒閉破產(chǎn)。如此情況，從好的方面來(lái)說(shuō)是對(duì)陶藝市場(chǎng)進(jìn)行了“凈化”；但我們也意識(shí)到這在某種程度上是削弱了佛山工藝陶瓷的市場(chǎng)活力。

在行業(yè)不景氣現(xiàn)象的背后，實(shí)質(zhì)對(duì)佛山工藝陶瓷企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)與進(jìn)行結(jié)構(gòu)性優(yōu)化的拷問(wèn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)步入中高速增長(zhǎng)后，面臨著內(nèi)外需不足等一系列發(fā)展中國(guó)家都會(huì)面臨著“中等收入陷阱”問(wèn)題。在這樣的大背景下，我國(guó)企業(yè)都在進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，渴望通過(guò)結(jié)構(gòu)優(yōu)化來(lái)適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展需求。因此，無(wú)論是從企業(yè)還是從政府的角度出發(fā)，都應(yīng)該堅(jiān)持以發(fā)揮市場(chǎng)的決定性作用為原則，克服困難，迎接挑戰(zhàn)，建立有利于工藝陶瓷企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的良好環(huán)境，讓他們穩(wěn)步走出轉(zhuǎn)型升級(jí)之痛。

通訊員：王子健 李瑞

龍興之地晉源奏響產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型樂(lè)章 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

本報(bào)訊（記者李尚鴻 通訊員楊潤(rùn)德）12月8日，太原市晉源區(qū)舉辦了題為“世界大唐龍興遺產(chǎn)旅游圣地、環(huán)太原休閑商務(wù)旅游基地”旅游專題講座。國(guó)際著名旅游規(guī)劃專家、國(guó)際旅游學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、北京大學(xué)旅游研究與規(guī)劃中心主任、教授、博士生導(dǎo)師吳必虎就區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、發(fā)展路徑、策略實(shí)施等研究成果作了系統(tǒng)講授和分享，講座融學(xué)術(shù)性、實(shí)用性、指導(dǎo)性于一體，具有很強(qiáng)的示范引領(lǐng)和啟示借鑒意義。

講座結(jié)束后，晉源區(qū)做出了“厚植文化生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)”的動(dòng)員部署。具體內(nèi)容包括：有效整合獨(dú)具特色的文化旅游資源，以全域旅游發(fā)展為方向，以品牌提升為引領(lǐng)，以產(chǎn)業(yè)融合為驅(qū)動(dòng)，加快旅游業(yè)全要素升級(jí)增效，打造赴晉旅游的集散地和目的地，推動(dòng)旅游業(yè)大發(fā)展大繁榮。一是實(shí)施大景區(qū)開發(fā)工程，連片規(guī)劃建設(shè)以晉陽(yáng)湖片區(qū)、明太原縣城片區(qū)、晉祠片區(qū)、西山旅游帶等為主的文化旅游大景區(qū)；實(shí)施品牌提升、產(chǎn)品提升、旅游設(shè)施提升等計(jì)劃，大力推進(jìn)蒙山大佛景區(qū)改制、明太原縣城修復(fù)、國(guó)家考古遺址公園建設(shè)；保障好晉祠景區(qū)、天龍山景區(qū)、太山龍泉寺、太化工業(yè)文明遺存展示等市重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，將文化旅游業(yè)打造成為我區(qū)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，成為轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎。二是實(shí)施鄉(xiāng)村休閑觀光旅游工程，依托農(nóng)村綠水青山、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化等資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建設(shè)一批高品質(zhì)的鄉(xiāng)村主題園、農(nóng)耕文化園、休閑農(nóng)莊，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化，賦予促進(jìn)農(nóng)民致富的增長(zhǎng)點(diǎn)。實(shí)施古村落遺存保護(hù)工程，深入挖掘古村落的歷史文化底蘊(yùn)，做好古建筑“活化”文章，加大程家峪、店頭、赤橋等歷史文化古村落保護(hù)開發(fā)力度，打造鄉(xiāng)村文化旅游新品牌。實(shí)施創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚工程，加快發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新品牌，以夢(mèng)飛動(dòng)漫文化產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，引導(dǎo)文化企業(yè)向晉源集聚，將厚重的文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品生產(chǎn)集散地。實(shí)施民間文化資源挖掘工程，激活挖掘張氏、王氏始祖文化和豫讓忠義文化內(nèi)涵，講好“晉源故事”，傳播好“晉源聲音”，以此帶動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，塑造文化強(qiáng)區(qū)新形象。

晉源區(qū)文物旅游資源豐富，文化遺產(chǎn)眾多，有國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位8處，分別為晉祠、天龍山石窟、晉陽(yáng)古城遺址、龍山石窟、明秀寺、晉源阿育王塔、晉源文廟、太山龍泉寺。長(zhǎng)風(fēng)文化商務(wù)區(qū)、奧體中心等一大批獨(dú)具特色的地標(biāo)建筑坐落區(qū)內(nèi)，人文古跡、自然風(fēng)光與現(xiàn)代文明交相輝映，彰顯了“唐堯故地”、“三晉之源”的獨(dú)特魅力。全區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)正緊張籌備，《晉源區(qū)旅游發(fā)展總體戰(zhàn)略規(guī)劃》正加緊規(guī)劃，“晉農(nóng)之窗”旅游集散中心等綜合旅游市場(chǎng)建設(shè)正加速推進(jìn)，道路交通、旅游住宿接待和特色餐飲體系建設(shè)功能正加快完善，初步形成“大旅游、大發(fā)展、大聯(lián)動(dòng)”的格局。

樂(lè)陵棗博會(huì)開幕 全產(chǎn)業(yè)鏈模式引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

新華網(wǎng)山東頻道９月２０日電（李玉勝 賈鵬 郝坤）以“綠色健康，棗贏未來(lái)”為主題的２０１５中國(guó)（樂(lè)陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)９月１９日在樂(lè)陵紅棗博覽廣場(chǎng)開幕。來(lái)自全國(guó)各地的７００余家企業(yè)展示１０００多種紅棗、健康飲品和紅棗加工新設(shè)備、新技術(shù)，吸引了３６０００多名參展商、采購(gòu)商、經(jīng)銷商及游客參會(huì)。

此次棗博會(huì)為期三天，將持續(xù)至９月２１日。不僅有東道主自家的樂(lè)陵金絲小棗，還吸引了山西稷山板棗、新疆和田棗、陜西黃河灘棗、河南新鄭大棗、新疆樓蘭棗、河北阜平大棗、山西太谷的壺瓶棗、河南靈寶大棗、山西駿棗等全國(guó)十大名棗齊聚樂(lè)陵。開幕式當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)直接交易額超過(guò)５０００萬(wàn)元，達(dá)成購(gòu)銷協(xié)議金額３億元。

樂(lè)陵是中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)?，F(xiàn)擁有５０萬(wàn)畝棗園，２０００多萬(wàn)棵棗樹，年產(chǎn)金絲小棗１億公斤。樂(lè)陵市委書記鄂宏達(dá)說(shuō)，“樂(lè)陵棗博會(huì)，就是要為全國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)搭建這樣一個(gè)平臺(tái)，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈共同努力，讓整個(gè)紅棗產(chǎn)業(yè)真正‘紅’起來(lái)。”近年來(lái)，樂(lè)陵市對(duì)豐富的小棗資源進(jìn)行綜合開發(fā)利用，通過(guò)“接二連三進(jìn)四”，大力推廣有機(jī)生態(tài)化種植，不斷延伸小棗產(chǎn)業(yè)鏈，提升小棗附加值。

如今在樂(lè)陵，棗樹不僅是生態(tài)樹，更是搖錢樹、產(chǎn)業(yè)樹?！敖衲?，樂(lè)陵金絲小棗資源綜合利用的年產(chǎn)值可達(dá)２０億元?！睒?lè)陵市市長(zhǎng)曲鋒介紹,在樂(lè)陵，小棗不再僅僅是一種食品，從棗皮可以提取價(jià)值１８萬(wàn)元一噸的棗紅色素，棗肉可以制成棗茶、棗汁，最后的棗核還能制作活性炭，把金絲小棗“吃干榨盡”，這要比傳統(tǒng)生產(chǎn)增加附加值十幾甚至幾十倍。

樂(lè)陵市通過(guò)強(qiáng)企聯(lián)合、科企聯(lián)姻、招大引強(qiáng)，大力培植發(fā)展小棗精深加工龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，以深加工提高農(nóng)產(chǎn)品的資源轉(zhuǎn)化率和附加值。目前，樂(lè)陵已發(fā)展小棗深加工企業(yè)４００多家，年加工小棗８０００萬(wàn)公斤,研制開發(fā)出１０大系列１４０多種棗制品,６０多個(gè)品牌產(chǎn)品出口５０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年加工營(yíng)銷收入達(dá)５０億元，小棗加工產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的高附加值加工業(yè)。

樂(lè)陵棗農(nóng)種的是小棗，賣的卻是品牌、風(fēng)景、文化。樂(lè)陵市積極整合資源，大力開發(fā)與棗文化相關(guān)的旅游文化產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)了以棗林游覽區(qū)為中心的生態(tài)游、以棗鄉(xiāng)紅韻主題公園為中心的紅色文化游等旅游品牌。開辟建設(shè)了中國(guó)金絲小棗文化博物館、冀魯邊革命紀(jì)念館、百棗園等２０多處文化旅游景點(diǎn)。同時(shí)，加大開發(fā)以棗木為主的工藝品、以棗樹為主題的書畫作品，使小棗與小棗加工產(chǎn)業(yè)以及高端文化旅游服務(wù)業(yè)得到了快速融合發(fā)展。今年前８?jìng)€(gè)月，樂(lè)陵５０萬(wàn)畝棗園已接待游客１２０多萬(wàn)人次，旅游收入３．４億元，同比分別增長(zhǎng)２８％、３１％。

據(jù)了解，樂(lè)陵市以小棗為主題的節(jié)會(huì)已舉辦了２６屆，自２０１２年始，從傳統(tǒng)的金絲小棗文化節(jié)升級(jí)為中國(guó)（樂(lè)陵）棗博會(huì)，并連續(xù)成功舉辦三屆，是山東省政府批復(fù)舉辦的重點(diǎn)展會(huì)，２０１４年、２０１５年連續(xù)兩年被國(guó)家商務(wù)部確定為引導(dǎo)支持的展會(huì)之一，也是目前全國(guó)規(guī)模最大的紅棗及健康食品產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)。（完）